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酒店如何做好转型 管理者又该如何做好智能化升级呢

酒店在主营客房、餐饮等业务的同时,按照客户特征,拓展业务空间,形成多样化盈利模式,但是在传统酒店智能化升级转型的过程中,我们必须转变酒店原有的盈利模式,通过非酒店常态的洐生产品和服务来获利,如跨界商场、体验消费、周边旅行和游乐等。

更新于 2023-01-09

  酒店智能控制系统 随着人工智能行业的发展,以及酒店智能化市场的普及,传统酒店业智能化升级迫在眉睫,尤其是在2013年酒店业步入“寒冬”以来,大多酒店都在尝试着用改革和强化经营的措施来进行传统经营方式的升级转型,但从目前的整体改革状况来看其成效似乎并不明显。

  那么,面对酒店行业市场的新需求及发展趋势,管理者又该如何做好智能化升级转型呢?

  一、概念解读的差异化

  一般而言,我们所理解的酒店是一个场所或者空间,这个场所可以是包含了餐饮和住宿功能的写字楼、综合体、生态区、体验馆、展示厅、游乐场、社交场所......所以根据消费者对酒店概念理解的差异化,可以打造差异化的住宿场景。酒店占尽了现代消费场景的天时地利,可以打造差异化的住宿业场景。

  二、调整酒店业发展方向

  酒店业发展方式的调整主要可以通过以下几种方式来调整:

  一是高端走低,即高端酒店通过硬件设施功能调整、设计、改造和强化客房服务,如适当调整游泳池、餐厅、酒店娱乐等设施,打造特色主题酒店,做品质简餐或标准餐等。

  二是进行低端升级,低档酒店加大客房投入,注重设计风格,引入部分星级服务方式,升级产品和服务。

  三是中端酒店可走多元化路线,如重新打造成主题、特色、文化、艺术、小生态或具有休闲、度假、民宿特征的精品酒店。

  三、转变酒店盈利模式

  酒店在主营客房、餐饮等业务的同时,按照客户特征,拓展业务空间,形成多样化盈利模式,但是在传统酒店智能化升级转型的过程中,我们必须转变酒店原有的盈利模式,通过非酒店常态的洐生产品和服务来获利,如跨界商场、体验消费、周边旅行和游乐等。

  四、实现酒店转型方向

  在酒店智能化转型过程中,不仅要追求客户体验度的提升,更要保证酒店盈利能力的提高和经营管理能力的平衡发展。在向酒店智能化转型的过程中,要考虑互联网+与酒店实用技术并行的趋势,使酒店逐步向个性化转型,实现市场形态和经营方式的差异化、特色化和定制化转型。

  同时也要注重酒店跨界经营、联盟、并购、合纵等方式的转变,在市场转型中应该确定市场定位,注意细分市场,针对不同的人群和市场需求采取因地制宜的方式。

  酒店智能化设计方案

  近年来随着酒店市场竞争压力的逐渐增大,酒店精细化管理已经成为了市场竞逐的重要选项之一,如今已有不少酒店在经营指标、定额指标、服务或工作流程、员工考核内容、奖励机制等方面进行了细化和量化。

  如何将精细化管理落到实处,实现酒店粗放型、经验型的管理阶段朝着精细化、专业型管理的转化?已然成为了传统酒店首要解决的问题之一。那么酒店管理者该如何实现酒店的精细化管理呢?现在就跟着小编来看看吧!

  一、化小考核指标

  在制定考核政策时,要将考核指标进行细化。因为在传统的酒店管理中经营部门通常是以收入、利润等为考核对象,二线部门则是以费用为考核对象来实现相应的考核指标。但通常很多酒店管理者都会因为不错的经营业绩而忽视不少问题,所以在酒店的经营管理过程中,完成酒店利润、收入等指标只是其经营管理的前提和基础,在完成利润收入指标的同时,只有详细考核各项指标是否合理,是否健康才能实现酒店的持续发展能力。

  二、细微管理,量化到人

  想要做好酒店的精细化管理,还需要管理者将酒店工作的目标逐级分解至每个员工身上,做到“人人头上有指标,事事做到有人管”,只有把工作内容划分到人,责任量化到人,才能杜绝踢皮球的现象,杜绝本来“任何人”都可以去做的事情而最终却是“没有人”去做,导致的结果就是“每个人”都开始埋怨责备“一些人”,所以把细节写入程序,形成工作规范,才能让人无皮球可踢,才能使我们工作的各个环节做到有效控制,使管理工作达到尽善尽美。

  三、用心聆听,注重细节

  “没有克服不了困难,没有解决不了的问题”,细节决定成败,成功在于用心。凡事只要用心,只要抓住细节和关键,就算不能做到尽善尽美,但最基本可以达到满意。

  所以态度决定一切,凡事必须认真。没有做不好的事,只看我们专心不专心,态度端正不端正。所以端正员工做事的思想态度至关重要,对管理严格精细,多制度严格执行,对工作进行量化考核,奖罚分明。奖要奖的让他人眼红,罚要罚得让你心痛。用严格精细的管理,激发员工的责任感和积极性。

  现在的很多酒店都知道节能的不仅仅是经济型酒店很多的星级酒店也非常重视节能环保,节能能够实实在在的为酒店节省电费节省酒店的运营成本。但是现在很多的酒店陷入了一个误区,认为环保就是说就是降低生活质量。“客易控”作为一个客控系统厂家认为,酒店作为典型的服务业,以降低入住质量并不划算!

  ▊ 环保意识培养+智能客控系统

  相比较于让人们自己想办法培养出环保意识而言,智能客控系统其本身就存在着环保意识,通过提前的设定,系统便会在白天阳光强烈的时候自动关闭门窗、窗帘,在各类电器不使用的时候,自动切断电源,如此,即可随时随地实现节能,往大方向说,这是为了地球的绿色环保,往小方向说,每个月的电费账单的减少,那也是实实在在的。

  当然,不能为了减少环境污染,干脆一起倒退回原始社会,不再使用这些易造成污染的不可再生能源,有很多公益广告还有类似的宣传让很多人产生了误解,觉得要保护环境,低碳环保是以降低生活质量为代价的,比如说,少使用洗衣机,使用空调制冷时调高温度,用步行或者是乘坐公交地铁取代私家车等等。

  但事实表明,这种以给生活带来不便为代价的理念终究难以深入人心。

  相比之下,智能客控系统采用各种传感器,将家中的家电、门窗、水气统筹起来,根据预先的设定,自动做出合理的安排,让很多比较耗电耗水耗气的酒店客房设施变得高效省时,不管是直接或者间接,都能起到节能环保的作用。

  ▊ 智能客控系统节能设施

  酒店客房中的能耗主要分为几个方面,一是照明,二是制冷或是制热,三是一向不被重视的待机能耗。一般的酒店客房,灯具往往都是满负荷运转,只要一开灯,就会按照电压所对应的功率在运转。通过传感器实时监测室内的亮度,即可配合自然光照调整灯具的功率,自然起到节能的效果。

  ● 智能照明:人来灯亮,人走灯灭

  大家或许不会想到,在关闭开关仍有插头待机状态下,根据市面平均水平产品数据,空调的待机能耗功率是3.47瓦,彩电8.07瓦,PC主机35.07瓦,显示器7.69瓦。电器和灯具是酒店客房用电的两大主力。

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  一年一度的十一黄金周就要到了,每逢这个时候,服务业就成了最繁忙的一群人,其中酒店住宿业也是其中一个。那么今年的酒店住宿业服务人员的加班情况怎么样呢?“格莱美”客控系统带大家了解了解。

  据权威媒体调查数据得知,酒店从业者男性占比49.51%,女性从业者占比50.49%,其中19-29岁的年龄段的人占了54.37%。参与调查的酒店服务人员来自高端酒店的人数较多,占比57.28%,月收入在1500-3000之间的居多,占比43.69%,62.14%的员工表示十一黄金周的加班压力较大,但是还是在可接受范围之内。

  这些数据充分的表明了酒店行业的从业者收入低、年龄段趋于年轻的特点,“格莱美”客控系统认为,酒店行业未来的发展必须要依靠年轻的从业人员,这一部分人员对于酒店行业的归属感和认同感非常重要,但是在薪酬低和工作压力大的面前,员工流失速度快也成了一块顽疾。

  所以在十一黄黄金周酒店员工加班的背后,暴露更多的是行业发展的问题。“格莱美”客控系统认为对于服务人员的尊重体现了这个社会的文明素质,服务业整体待遇的提高则能够为行业的发展提供足够的人才储备,目前看来酒店从业人员需要较大提升和改善的空间。

  “格莱美”客控系统由于多年和酒店打交道,对于酒店不论从软件还是硬件,从服务还是人员还是配置方面都有深入的了解,作为老牌的客控系统厂家,也希望智能客控系统带给酒店的不仅是酒店客源的提升,更给酒店员工带来更多使用上便利!为酒店年轻一代的员工,提供更多工作上的支持!

  酒店智能控制系统

  以前我们知道住酒店可以不带房卡,用手机就可以微信开门,这都是客控系统技术不断进步的成果,“客易控”就是客控系统微信开门最开始的客控系统品牌,现在这个新闻早已经成了旧闻,另一则新闻有爆出,住酒店可以不用带身份证,看,靠刷脸就行了!

  公安部第一研究所研发的“网络可信身份认证服务平台”即将在多地投入试点。今后不用携带身份证,在办理开网店住酒店等需实名认证的业务时,靠“刷脸”就可完成身份认证,同时还能避免身份被冒用的风险。

  公安部第一研究所证件技术事业部主任郭小波介绍,网络可信身份认证服务平台建立了多因子和多认证模式的系统,包括生物识别、“身份证网上副本”等技术手段。目前,“身份证刷脸”是首选的生物识别办法。

  “刷脸”比对的是公安系统中的高清照片,面部识别的精准度非常高,“头发变长短,稍微的胖瘦对识别结果是没有影响的,人脸识别的技术已经超过了人眼识别的精准度。”

  前日经常听说酒店前台因执行住酒店入住实名制登记而被伤害的事件,现在好了,有了智能“刷脸”技术,让那些没带身份证的人没有借口不登记了。“客易控”作为一家知名的客控系统品牌也衷心的希望,酒店的工作人员能受到大家的尊重,最起码不再挨打,有起码的生命安全。

  除了酒店“刷脸”,用客控系统将酒店整体智能化,智能调控温度、一键控制客房内电器,随时有人服务也是每个酒店住客的心愿,在“刷脸”的时代之后酒店智能化也将受到更多酒店的关注。

  所以各位看官可以知道了,今后酒店智能化的脚步脚步只会越来越快,酒店智能化的趋势也是势不可挡的,不管是星级酒店、各种高端别墅酒店,安装客控系统,将酒店智能化都是标配了。

  在云计算、移动互联网、大数据等高新技术的茁壮成长下,酒店智能化的程度也随之高涨一个入住酒店不需要经过前台,开门不需要房卡,结算、退房依靠手机,睡觉无需伸手关灯,空调可进行远程调控,窗帘说开就开、说关就关……的高智能化服务体验时代已经到来。

  不过总的来说都应归功于智慧酒店的高速发展,其稳定的建设与高效运营,因此也就对酒店的综合布线系统的物理基础链路提出了更高的要求。

  那么对于智慧酒店而言,对于综合布线系统又有哪些要求呢?

  一、注意各设备之间的功能的衔接

  通过利用智能手机、物联网将酒店内不同的强电、弱电集成系统,并在物理、逻辑和功能等方面给予相应的衔接和协调运作。

  二、加强信息、资源的管理

  加强酒店综合布线系统信息、资源的共享和管理,最终目的是为了达到资源的最佳利用,为酒店领导决策提供依据,为信息共享提供数据支持,真正打造成未来式。

  三、提升酒店运营管理 酒店智能化设计方案

  酒店综合布线系统在提升酒店智能化的同时,不仅要能够助力酒店开源节流,更要提升酒店的管理运营,为客户带来便捷高效的极致体验,做到真正为酒店及客户创造价值。

  所以在未来这种用智能手机、物联网对酒店内智能设备进行有效连接形成综合的管理、营销系统,会成为一种主流酒店。

  智能酒店解决方案 所谓智慧景区,是指景区对景点、游客、景区工作人员实现可视化管理,通过优化再造景区业务流程来实现景区的智能化运营管理,从而形成上下游企业的战略联盟,有效保护遗产资源的真实性和完整性,提升景区服务质量,保证景区环境、社会和经济的全面、协调、可持续发展。